¿Quien dijo que nuestra querida borraja es una verdura solo aragonesa? Pocos, lo sé. Hoy me ha llegado desde Perú esta infusión que llaman “mate de eucalipto para la gripe y enfriamientos” y en su composición lleva nuestra querida borraja junto a escorzonera y menta más otras hierbas menos conocidas por estos lugares. Que recuerden los señores mayores que la borraja va muy bien para el funcionamiento de la próstata, pues reduce su inflamación según dicen los que entienden de medicina natural.